So ham Sushi
Sushi y tapas de mar
Extras
ensaladas
sushi
japonesa
pescados y mariscos
1 base, 1 proteina, 3 ingredientes y dos topping (come 1 pican 2)
Si sos fan del picante agregalo!!
Roll ebi furai 8u, california ciboulette 8u, hosomaki sake 6u y 2 nigiris. Incluye únicamente salsa de soja, no olvides agregar palitos y wasabi
Panqueque japones relleno de trucha o zanahoria japo, phila y palta montado con hilos de batata y salseado con reduccion de mango (8unidades)
salsa de mango
Salsa agridulce de mango de la casa
$ 1,800.00
salsa buenos aires
Buenos aires de la casa
$ 3,000.00
palitos
Palitos para sushi
$ 1,500.00
salsa teriyaki
Salsa teriyaki de la casa
$ 1,000.00
salsa de soja banzai
Salsa de soja, elaboración propia
salsa de anana agridulce
Reduccion de salsa de tomate agridulce
ensalada viral de pepino
Pepino en laminas, cebolla morada, atun, palta, queso americano, mostaza, limon, semillas sesamo y jengibre
$ 17,000.00
poke bowl (bowl de ensalada puede ser de sushi o con una base de vegetales)
$ 25,000.00
ensalada lango
Langostinos sellados a la plancha, en mix verde, manzana verde, panceta crocante, nueces, yogur y ciboulette con emulsion de aceto balsamico y mostaza
$ 19,000.00
ensalada so ham
Remolachas lactofermentadas, queso roquefort, nueces yogur griego y ciboulette
ensalada mediterranea
Mix de rucula, queso tybo saborizado, aceitunas verdes, cherrys, cebolla morada y carne ahumada de la casa
del mar 32
California ebi, roll panko ebi, uramaki palta ebi. Incluye únicamente salsa de soja, no olvides agregar palitos y wasabi
$ 64,130.00
del mar 16
$ 36,300.00
mix veggie 32
Variedades sushi roll vegetariano, envuelto en palta, envuelto semillas de sésamo, envuelto en verdeo y rebozado en panko . Incluye únicamente salsa de soja, no olvides agregar palitos y wasabi
$ 59,300.00
mix veggie 16
$ 31,000.00
combinacion zenbu 24
Incluye roll uramaki palta ebi (8u), california (8u) y hor roll sake (8u)
$ 50,000.00
del mar 24
$ 48,400.00
mix veggie 24
$ 47,200.00
combinación sake premium x24
$ 55,000.00
tamago roll
$ 18,150.00
gari
Jengibre encurtido rosa
wasabi
trilogia de niguiris
6 unidades de nigiri de palta gratinada, langostinos y salmón flama . Incluye únicamente salsa de soja, no olvides agregar palitos y wasabi
$ 21,800.00
langostinos al ajillo
Langostinos al ajillo porcion de 300gr
$ 30,000.00
pesca blanca a la viscaina
Pesca blanca sellada a la plancha con salsa a la viscaina, reducion de pimeton rojo ahumado y vino blanco